又是一日運動行程，但感冒在身，真是不舒爽。
因為胃口也不佳，決定先找個小點心塞牙縫，等運動完再說。
在回家的路上，就盤算著今天要用蟹殼黃解決這回合！！
這是最近很喜歡的一間店──游記蟹殼黃。
【店家資訊】
游記蟹殼黃
店家地址：台北市中正區南昌路一段91號
營業時間：10:00-19:00 週日公休
中正紀念堂一帶，麵食類餐館、小吃忒多
就像選美比賽，餡餅佳麗們屢見不鮮啊！
如果沒有排隊人潮或是明亮空間等因素，其實很難吸引客人上門
因此，雖然路過游記多次，也不敢鼓起勇氣購買。
直到某天，福至心靈，決定嘗試一番。
游記店面雖然不起眼，但環境非常乾淨
展示窗明亮，保溫效果極佳，即便打包回家享用，蟹殼黃仍溫熱
老闆也很親切，購買前就會先告知哪些口味已經向隅
裝袋前也會先詢問客人分裝口味的意願
真的真的超級加分！！
招牌口味（自己說）鹹蔥 15元
我們找了小兔盤作為比例尺，大小適中。
外皮層次分明，酥脆但極好入口，不用費力咀嚼
麵粉遇嘴涎不至於糊成一團，給人過於厚重的負擔
餅皮不會整團黏在口腔上顎，不便清理
這點超級重要～吃蟹殼黃不是在吃小饅頭！
另外，內餡鹹蔥表現可圈可點
份量掌握得宜，每口都吃得到但又不過於飽和，令人厭膩
加上胡椒適時提香提味，真的是很棒～
蘿蔔絲 30元，超過一個小兔巴掌臉大
以上便能發現，小兔的臉真的真的很小（劃錯重點）
蘿蔔絲的尺寸果然不同凡響
外皮不贅述，內餡實力依舊正常發揮
每口不只咀嚼得到蘿蔔絲
還絲絲入扣啊（閉嘴），多汁又綿密，處處都細膩
幾許香菇丁被包覆其中，
參雜一起咀嚼，有軟有硬，增添口感變化性
加上胡椒用得很巧妙，微嗆但又不過於刺激
完全是致命吸引力！！
芋頭 15元，有鹹又有甜，人生才完整
芋頭口味外表有若干黑芝麻點綴
可能是前兩種口味表現過於出色
芋頭對我來說反而有些普通
不會太死甜，芋頭泥相當綿密
因為我非常非常喜歡芋頭，對於芋頭的包容力很大
即使芋頭系列產品很難吃，但就像套上美圖濾鏡
分數都自動加20分，真要不及格還需要一點本事呢
只能說芋頭不愧是含著金湯匙出生～
總結一下，游記的蟹殼黃真的很不錯，處理的手法很細膩
從保溫到食物本身的功夫，都可以看出店家相當講究，讚讚讚！
加上價格真的很可愛佛心，50元銅板就讓你人生有甜有鹹，夫復何求！
下次路過游記時，不忘外帶一個小點心吧！
以上，是當日食用心得分享，感謝你的觀看。
BTW 吃蟹殼黃不掉芝麻真的無敵霹靂難～～
