再訪・鬼金棒・辣麻味噌拉麵 @ 台北。松江南京

在今年初場對流雨的作弄下
4月的心情也相對浮躁不安
恰巧翻閱到網誌開張的首篇食記
慾望蠢蠢欲動
決心以一碗拉麵一掃氣象的陰陽怪氣
也抹去心中的霧霾



鬼金棒・辣麻味噌拉麵 @ 松江南京店

地址:台北市松江路123巷8號之2
時間:1130~1400、17:00~2100
抵達店家,推開大門的瞬間,撲鼻而來的滿是香茅味
大抵是因著轉熱的氣候,讓蚊子大軍們重起爐灶
店家選擇以天然克制蚊子的猖狂
這似乎是不錯的選擇,香草樂園的概念嗎?
熟門熟路的我們,直接步向自動販賣機
熟稔地按下彼此屬意的口味
便挑個滿意的位子入座
打個岔,不愧是放置於鬼金棒的販票機,如同店家宣言一樣狂妄
找零處吞吐的並非銅板,而是一張張百元鈔票
真是太神奇了!!



坐定位後,老闆會逐一詢問口味
如同店門口海報所示,這裡的辣度及麻度都能客製化
鑑於上回挑戰輕易等級,顯得不夠過癮
這回決定增加強度,享受花椒香麻的挑逗



裡頭依舊充滿著極具個性的警語
再次強調「請專心享用這碗麵,不要佔位聊天滑手機」
在上菜的空檔,隨意地環視四周
驚覺店裡正播著中島美嘉的glamorous sky
是時代的眼淚(泣)



拉麵俗的我,不確定所有拉麵店是否一貫提供免洗筷
嗯。猶豫一秒,決定拿出我的環保筷。



終於上菜了,這次仍選擇辣麻味噌拉麵 少量辣普通麻
份量依舊不凡
紮實的2塊肉、鋪滿整碗的豆芽菜以及一顆溏心蛋
衝擊視覺啊啊,心中暗忖不妙
想說「早知道~愛會這樣傷人,情會如此難枕,當初何必太認真」(閉嘴)



zoom in內容物
你看看這肉塊、這靈魂附體
真的是Nick 他媽,什麼都不必說~~
另外,我發現店家似乎會刻意挑選2塊肉塊
錯開肉品的油花組成,一瘦一肥交錯
一碗麵,多重享受,蒸蚌!!


重頭戲,麵來了!
鬼金棒的麵條偏粗,有嚼勁
沾附湯之效果也不錯
我本身偏愛粗麵,這碗麵對我來說簡直是福音
只差沒跪地哭著吃完啊啊啊啊
但過於濃郁的湯頭,吃著吃著仍會停下筷箸
用杯冰開水沖淡滿口濃郁,繼續再戰



這次挑戰普通麻度,還真不是普通麻
吸簌窸窣之際,嘴唇總會不由自主顫抖
不是因為太感動,純粹是麻~~~~~~
建議大家衡酌自己的能力,不要越級打怪
如果硬要想不開,一旁的冰開水絕對是你的最佳夥伴
不要害怕丟臉,用力喝下去就對了。





總結,鬼金棒依舊很優秀
提到鬼金棒,就像初戀一般,悸動不已,蠢蠢欲動?!
極度推薦辣麻味噌拉麵。
另外,我們也拜訪過中山店
兩者湯頭似乎不一樣
中山店好像會灑上若干洋蔥丁
口味雖然刺激,但令人流連忘返
有興趣都可以嘗試看看唷。